Páginas

▼

Infraestructuras e Servizos

▼
Saturday, 22 March 2014

Ourense celebra el Día del Agua con una cata en As Burgas

›
Con la celebracion de una cata de agua mineral comenzó esta mañana en el centro de interpretación de As Burgas una serie de actividades org...
Saturday, 1 March 2014

Development of an improved extraction and HPLC method for the measurement of ascorbic acid in cows' milk from processing plants and retail outlets

›
International Journal of Food Science & Technology Volume 49, Issue 3, pages 679–688, March 2014 DOI: 10.1111/ijfs.12350 ...
Saturday, 1 February 2014

Optimization of purification processes to remove polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in polluted raw fish oils

›
Science of The Total Environment Volumes 470–471, 1 February 2014, Pages 917–924 http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2013.10.061 ...
Thursday, 16 January 2014

Un viño doce de Valdeorras con aroma a vainilla, chocolate, galleta...

›
Durante os últimos catro anos o Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo vén traballando coa Denominac...
Tuesday, 7 January 2014

O aceite de oliva de Quiroga busca no laboratorio o seu ADN

›
Un dos produtos gastronómicos máis característicos de España é o aceite de oliva, cuxa produción está asociada aos grandes cultivos do sur ...
Wednesday, 1 January 2014

Decontamination solutions for polychlorinated biphenyls (PCBs) in raw fish oils from environmentally contaminated sea fishes

›
Science of The Total Environment Volumes 468–469, 15 January 2014, Pages 1007–1013 http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2013.09.036 ...
Wednesday, 6 November 2013

Esta auga... esta auga sábeme a...

›
Bicarbonatada, sulfatada, clorurada, ferruxinosa, de mineralización débil, moi débil, media ou forte… Ao igual que os viños, cada auga mine...
Monday, 4 November 2013

Un método máis rápido, barato e eficiente para identificar os antioxidantes do mel

›
Desde o ano 2008 o Grupo de Investigación en Aerobioloxía e Apicultura da Universidade de Vigo colabora co Consello Regulador da Indi...
Friday, 20 September 2013

Os queixos galegos actuais difiren amplamente dos tradicionais

›
Catro variedades con Denominación de Orixe Protexida, unha produción aproximada de 5,5 millóns de quilos ao ano e un valor bruto duns ...
Monday, 17 June 2013

As proteínas de defensa son as dominantes nas uvas pasas

›
Durante varios anos o Departamento de Química Analítica e Alimentaria da Universidade de Vigo e o Consello Regulador da Denominación de Oir...
Tuesday, 11 June 2013

De residuos no tratamento da uva a nutrintes para a terra dos viñedos

›
A perlita e a bentonita son dous residuos minerais que resultan do proceso de filtrado e clarificado do viño. Na súa tese de licenciatura e...
Monday, 10 June 2013

Unha educación ambiental que busca solucións

›
Alén dunha declaración de boas intencións, a educación e a xestión ambiental son unha alternativa real para solucionar problemas actuais da...
Sunday, 21 April 2013

Un referente agroambiental

›
La facultad de Ciencias tiene tantos años como el propio campus de Ourense. Inmersa en importantes cambios en los últimos años, derivados d...
Monday, 1 April 2013

Conservantes baixo demanda grazas aos nanohidroxeles intelixentes

›
Cada día máis os alimentos comercialízanse envasados para protexelos e para illalos da contorna e conservar así durante máis tempo as súas ...
Friday, 22 February 2013

Innovación para os cinco sentidos

›
Arredor de 150 empresarios e investigadores déronse cita este venres na Tecnópole para falar de innovación dun xeito aberto e creativo baix...
Friday, 26 October 2012

A planta piloto do CITI abre unha liña de traballo en novos materiais derivados da biomasa

›
Situado no Parque Tecnolóxico de Galicia, o Centro de Investigación, Transferencia e Innovación CITI inaugurouse fai agora tres anos coa mis...
Monday, 24 September 2012

Os 'pata negra' do porco celta aliméntanse con castañas

›
Cada día máis o mercado alimentario demanda produtos diferenciados e de alta calidade. Nesta tendencia, o porco celta está buscando un oco ...
Thursday, 20 September 2012

Ortiga, loureiro e eucalipto para unhas augardentes e licores diferentes

›
Menta, romeiro, tomiño, macela ou fiúncho, son herbas habitualmente empregadas en Galicia na elaboración de augardentes e licores, un proce...
Wednesday, 15 August 2012

Laias reunirá a 170 científicos de los cinco continentes

›
El día 3 de septiembre 170 especialistas en espectrometría de masas llegados de todo el mundo se van a reunir en el balneario de Laias para...
Monday, 16 July 2012

A biomasa, unha materia prima renovable, barata e moi versátil

›
A biomasa, unha fonte inesgotable de posibilidades. Este é o título elixido polos docentes e investigadores José Luis Alonso e Valentín San...